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            滾郎茶

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            “滾郎茶”因產于從江縣西山鎮的滾郎村周圍而得名。該村離縣城17公里,從西公路穿寨而過。由于該村周圍產的茶葉味道甚美,從江境內任何地方出產的茶葉都不能與之相比,所以滾郎茶即成了從江的名茶。

            清光緒《黎平府志》有詩贊曰:“西山煙火一千三,萬樹茶林繞翠嵐①,綠葉成蔭方取摘,旗槍無分憶江南”,從詩中可以想象,過去西山片區茶葉之多,茶林之美,使人留連。

            解放前,滾郎茶分別由黔、粵、桂老板,字號為“發隆”、“恒升昌”、“民生記”、“協荔泰”、“泰隆”、“福隆”等六大名鋪收購經營,銷往柳州、廣州、香港和東南亞各國和英國。

            滾郎茶與其它地區的茶不同點是:茶水淡紅色,不管其濃度多高,但色亮透明,能看到杯底。可連續浸泡三次,第二次的茶水味道最好。初喝入口時,感覺有一點點苦味,咽下后,立即返饋出甜、涼、香味,給人一種清涼提神舒適的感覺。所以它倍受消費者青睞。

            據說,該茶還有助于人體消化、解酒的作用。當初,滾郎茶的包裝和現代的包裝也不一樣。搓制后,用構皮紙卷裹成筒狀,長1尺,直徑如茶盅口,每筒重一斤,攜帶也很方便。聽說該茶置于火炕上儲藏十年后,還可治紅、白痢疾。

             

                          作者:楊明齋

             

             

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